Æble - blommemarmelade

 Ingredienser
1 kg blommer
1 kg æbler
3 dl vand
2 kanelstænger
2 timiankviste
1 kg sukker

 Fremgangsmåde

Skold, flå og udsten blommerne.

Skær dem i mindre stykker. Skræl æblerne, fjern kernerne, og skær æblerne i både.

Bland blommer, æbler, vand, kanelstænger og timian i en gryde, og lad det simre under låg i 5-10 minutter.

Tilsæt sukker, og kog i yderligere 2 minutter.

Tag gryden af kogepladen, og skum af.

Hæld marmeladen på varme, rengjorte glas.

Luk dem tæt.

 blomme

Opbevares køligt.

  Borbye.com - opskrifter på nettet