Små æggetimbaler med broccoli.

 Ingredienser

4 æg
150 gram broccoli (ell. 75 gram frosset)
1½ dl fløde 13 %
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Skyl broccoli grundigt.
Hak den groft.

Pisk æg og fløde sammen og krydr med salt og peber.

Kom broccoli i æggemassen. Fordel æggemassen i små portionsforme af porcelæn eller aluminium.

Stil formene på et ovnfast fad og bag dem i vandbad i ca ½ time ved 175 grader.

Serveres som tilbehør til kylling eller røget kød.

  Borbye.com - opskrifter på nettet