Amerikansk brownie

Ingredienser

225 g smør
½ dl kakao
2½ dl vand
5 dl sukker
5 dl hvedemel
1 tsk salt
1 spsk vanillesukker
1 tsk natron
2 æg
1 dl kærnemælk

Glasur
125 g smør
1 dl mælk
4 spsk kakao
1 spsk vanillesukker
500 g flormelis

 Fremgangsmåde:
Bring smør, kakao og vand i kog i en gryde, og tag gryden af varmen.
Bland hvedemel, sukker, salt, vanillesukker
og natron i en skål.
Pisk æg og kærnemælk sammen, og rør det i melblandingen.
Rør dernæst det varme kakaosmør i dejen, og kom den i en smurt, mellemstor bradepande.
Bag kagen ved 200° C i ca. 20 min.
Bagetiden kan variere fra ovn til ovn.
Kagen skal helst være lidt tung og svampet.
Smelt smørret, og rør de øvrige ingredienser til glasuren i smørret.
Smør glasuren på kagen, inden den er helt afkølet.
Opbevar kagen i køleskabet.

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet