Banan lagkage

Ingredienser:

3 lagkagebunde
2 bananer
1/2 l. fløde
2 tsk vanilje sukker
3 spsk sukker
sølv kugler
violer
150 g lys chokolade

 Fremgangsmåde:

Mos bananerne godt, og pisk fløden stiv. Bland halvdelen af den med de mosede bananer. Smag til med vanilje og sukker.
Smelt chokoladen over vandbad, pas på at der ikke kommer vand i. Smør cremen imellem bundende, men ikke ovenpå.
Smør den smeltede chokolade over den øverste bund, og lad den stivne.
Hæld resten af flødeskummet i en sprøjtepose, og pynt kagen med rosetter. Drys sukker violer og sølvkugler over kagen, helst bare et par per roset.

Banan lagkage

  Borbye.com - opskrifter på nettet