Bankeflæsk

Ingredienser 2-3 personer

3/4 kg. stribet flæst
50 gr. mel
25 gr. smør
1/2 l. kærnemælk el. sur fløde
persille
salt
friskkværnet peber

Tilbehør
kartofler og bønner

Fremgangsmåde

Flæsket skæres i skiver og bankes flade.
Skiverne vendes i mel og brunes i en gryde.
Når flæskeskiverne er blevet brune, tilsættes kærnemælk el. fløde, og skal derefter koges i 45 min.
Tilsæt lidt jævning og kulør og smag sovsen til med salt og peber.
Pynt med persille og server sammen med kogte kartofler og bønner.

Surrib

  Borbye.com - opskrifter på nettet