Biksemad

 Ingredienser

ca 400 g stegt kød, fx en rest svinekam eller nakkefilet uden fedt
2 løg
ca. 1 kg kogte kartofler
ca. 25 g smør eller margarine
salt og peber

Fremgangsmåde

Skær kødet i små tern.

Hak løgene og skær kartoflerne i skiver.

Svits løgene i smørret på en stor pande, kom kartoflerne i og rist, til de er gyldne.

Tilsæt kødet og varm det igennem.

Smag til med salt og peber.

 Serveres med spejlæg.

biks

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet