Blomkål og kartoffelblanding.

Ingredienser 2 personer

1 (500 g) blomkålshoved i buketter
3 kartofler, skrællede i terninger
1 finthakket løg
2 tomater i tern
2 spsk Tikka Krydderi
ca. ½ dl olie
1-2 spsk hakket frisk koriander
salt og sort peber

Fremgangsmåde

Kog blomkålen og kartoflerne.
Lad vandet løbe af i en si.
Svits alle grøntsager i olie i nogle minutter, til blomkålen og kartoflerne har fået lidt
farve og er bløde.
Strø koriander over.
Smag til med salt og sort peber.
Serveres som separat ret eller som tilbehør til kylling fisk eller Seekhkebab.

Blomkål og kartoffelblanding

  Borbye.com - opskrifter på nettet