Broccoli Marineret

 Ingredienser

1/2 kg. Brocoli

Marinade

2 spsk olivenolie
2 spsk hvidvinseddike
1 spsk dijonsennep
Salt og peber
1 fed knust hvidløg

2 Hårdkogte æg

 Fremgangsmåde

Skær broccoli i små stykker og kog dem i saltet vant ca. 5 minutter

Sæt broccolien til afdrypning.

Pisk marinaden og hæld over.
De hakkede æg drysses over

Broccoli marineret

Vidste du det ?

Broccolistilkene koger lige så hurtigt som blomsten, hvis man skærer to x-formede snit i stilkene.

 

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet