Brød med hvidtøl

50 g gær
2 hvidtøl
1 tsk. salt
1 kg sigtemel

 Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i øl.
Tilsæt salt og melet lidt af gangen, til dejen har en passende konsistens.
Ælt dejen godt igennemen.
Stil den til hævning 1 time.
Del dejen i 2 dele og form hver del til et rundt brød.
Lad brødene efterhæve 30 minutter.
Pensel med vand og sigt et tyndt lag mel over.
Bag brødene ved 225°C. i ca. 35 minutter.

Gode til fryseren

Brød med hvidtøl

  Borbye.com - opskrifter på nettet