Chokoladekage

 Ingredienser

175 g. hvedemel.
150 g. sukker.
100 g. smør
1 tsk. bagepulver
1½ tsk. vanillesukker
3 æg
150 g. mørk chokolade

Fremgangsmåde:

Smørret smeltes i en gryde og må ikke koge.
Når det er smeltet, tages gryden af varmen og den står så, til smørret er så afkølet, at det gryner.
pisk sukker og æg til en luftig æggesnaps.
Hak chokoladen fint.
Bland mel med det afkølede smør, vanillesukker og bagepulver.
Sigt blandingen ned i æggemassen og rør det sammen med den hakkede chokolade.
Dejen hældes i en smurt mellem form og bages i ovnen i ca. 30 minutter ved 175 grader.
Giv kagen chokoladeglasur, når den er afkølet.

Chokoladekage

  Borbye.com - opskrifter på nettet