Chow Chow

Ingredienser 4-6 personer

1 kg svinekød, evt. mørbrad
salt
karry
paprika
mel
4 løg
fedtstof
2 dl. tomatpuré
lidt vand
1 dl. fløde
jævning
champignon

 Fremgangsmåde:
Skært svinekød skæres i skiver og drysses med salt, karry og paprika.
Løg skæres i terninger og svitses i en gryde. Kødet lægges i, tomatpuré, salt og lidt vand kommes ved.

Lad det småkoge en times tid. Fløde hældes ved under kogningen, og retten smages til.
Champignoner tilsættes til sidst.

Server med løse ris eller kartoffelmos.

Chow chow

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet