Christiansfelder Honningkage

Ingredienser

Honning 500 gr.
250 gr. sukker
2 æg
½ tsk ingefær
1 reven appelsinskal
500 gr. mel
1 dl. fløde (evt. creme fraiche)
½ tsk kanel
1 tsk hjortetaksalt.

Fremgangsmåde

Honningen varmes i en gryde og afkøles.
Sukkeret tilsættes og røres godt sammen.
Tilsæt fløde, mel og æggene, derefter røres krydderierne i.
Honningkagerne skal bages i en smurt bradepande i ca. 1 time på 70 grader.
Pynt evt. kagerne med flormelis glasur.

Christiansfelder Honningkage

  Borbye.com - opskrifter på nettet