Coleslaw

Ingredienser 4 personer

1/2 sommerkål
1 stor gulerod

Dressing af:
50 gram mayonnaise
50 gram creme fraiche, 18%
1 tsk. Dijon sennep
2 spsk. hvidvinseddike
Lidt bredbladet persille
Lidt sukker
Salt og peber

Fremgangsmåde:


Skyl kålen samt gulerod og snit fint.

Dressing.
Rør mayonnaise og creme fraiche sammen med sennep og eddike.
Tilsæt sukker og lidt persille.
Smag til med salt og peber.
Vend dressingen i kålen og lad retten trække i køleskab 2 timer før servering.
Ristet rugbrød er godt til.

Coleslaw USA   Borbye.com - opskrifter på nettet