Danbo ost

Osten kendetegnes ved at være en dansk fast-halvfast løbeost med regelmæssig hulsætning og en tør skorpe. Den fremstilles af komælk, som opstukken ost.

Danboen blev produceret første gang i 1897 af Rasmus Nielsen på Kirkeby Mejeri. I dag er Danbo Danmarks mest producerede ost, og den findes i et hav af forskellige mærker samt i en lang række lagringsgrader.

 Danbo fås også med kommen, tidligere kendt som Christian IX. Danbo egner sig godt i osteanretninger, i pitabrød, sandwich og på brød samt i salater.

Danbo ost

  Borbye.com - opskrifter på nettet