Tærtedej (kød,grønt m.m.)

Ingredienser 1 tærte

125 g grahamsmel (ca. 2¼ dl)
125 g hvedemel (ca. 2¼ dl)
150 g smør
2½ spsk vand
½ æg til pensling

Fremgangsmåde

Bland grahamsmel og hvedemel og smulder smøret heri.
Saml dejen med vand.
Læg dejen koldt i minimum 1 time.
Tag dejen ud i god tid, inden den skal rulles ud.
Beklæd en tærteform (22 cm) med dejen og stil den koldt ½ time.
Pensl med æg og forbag bunden midt i ovnen. Ca. 10 min. ved 225°.

Kom nu fyld i efter eget valg...

Tærtedej

  Borbye.com - opskrifter på nettet