Oversigt

Startside

Epazote

Chenopodium ambrosioides
1,2 m. Usædvanlig frodig buskagtig, stærktduftende plante.
Dyrkning: Sol.
Krydderi: Suppe, majs, bønner, fisk. Bruges meget i Mexiko.
Medicinsk: Ormemiddel. Giftig i store doser.
Diverse: Duftplante, parfume, jesuitter the, mygge-afskrækker.

 En typisk mexicansk urt med en skarp, næsten medicinagtig smag. Bruges i sorte bønneretter, stuvning, suppe og sammen med fisk og skaldyr.

1-årig. Flerårig hvis den dyrkes frostfrit. Glimrende stueplante.

epazote

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet