Oversigt

Startside

Fennikel Grøn

Foeniculum vulgare
1-2 m. Dildlignenede plante med gule skærmblomster. Meget yndefuld plante. Anisduft.
Dyrkning: Sol, let jord, noget frostfølsom, bør dækkes om vinteren.Bliver ikke angrebet af skadedyr, da de ikke kan lide lugten.
Krydderi: Blade, frø, stilk. Som dild. sauce, fisk, brød, kål, pålæg.
Medicinsk: Mod luft i maven, oppustethed. Mælkefremmende.
Kosmetisk: Frø mod dårlig ånde, hudrensning.
Diverse: The, Insekttiltrækker.
Frostfølsom staude.

 Fennikel, rød (Bronzefennikel)
Foeniculum vulgare var. purpurascens"
Som Grøn Fennikel med undtagelse af de rødbrune blade, som er gode til at danne kontrast i haven. En anelse mere hårdfør end den grønne.

fennikel

TIP:
Fennikel er rig på A-, B- og C-vitaminer samt kostfibre, natrium, jern, zink og æteriske olier

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet