Gorgonzolasauce

Ingredienser 4 personer

2 dl piskefløde
2 dl creme fraiche 38 %
200 gr gorgonzola
reven muskatnød
Friskkværnet sort peber

Fremgangsmåde

Smuldr gorgonzolaen i en kasserolle og tilsæt fløde.
Lad osten smelte over svag varme under omrøring.
Rør creme fraichen i og smag til med muskat og peber.
Varm saucen op til kogepunktet og server.

Gorgonzolasauce

  Borbye.com - opskrifter på nettet