Græsk salat

Ingredienser 4 personer

3-4 store tomater
 1 agurk 
1 løg
 2 grønne peberfrugter 
1 kop sorte oliven
1/2 kop olivenolie
1/4 kop vineddike
1 stort stykke fetaost
 Salt, peber, oregano

Fremgangsmåde

Skær tomat og agurk i tykke skiver.
Skær peberfrugt og løg i ringe
Kom tomat, agurk, peberfrugt og løg i en stor salatskål og tilsæt salt og peber og evt. oregano
Tilsæt oliven og bland godt.
Pynt med store stykker fetaost på toppen og tilsæt olie og eddike.

Græsk Salatblanding

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet