Grillede rodfrugter.

Ingredienser 4 personer

Årstidens rodfrugter 750 - 1000 gram
fx. pastinak, persillerod, gulerødder, selleri
(rødbede, løg, squash osv. giver også en fin smag)

 2 -5 fed hvidløg (jeg bruger ofte mere...:-)
Olivenolie
Salt, peber og evt. chili efter smag

 Tilberedning:
Skræl rødderne og skær dem i stave.

Bland olien med krydderierne og hvidløg i en plastpose.
Kom stavene i og ryst godt.

Hæld dem i et ildfast fad og bag dem ved 200 grader i ca. 25. min. til de er møre.

 Servering

Serveres til f.eks et stykke rødt kød.

Grillede rodfrugter

 

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet