Grisetæer i gelé

 Ingredienser 4 personer

4 grisetæer fra slagteren
5 laurbærblade
5 hele peberkorn
2 spsk. salt
Vand

 Fremgangsmåde

Tæerne lægges i en gryde.
Vand tilsættes, så det dækker.
Salt, peber og krydderier tilsættes og småsimrer ca. 2 1/2 time, til de er møre.

Tæerne tages op og lægges i fad.
Væden sies, hældes over tæerne og sættes i køleskab et døgn.
Retten er nu klar til servering.

Grisetæer i gelé

  Borbye.com - opskrifter på nettet