Grøntsagsspyd. 

Ingredienser 4 personer

1 squash, gul ell. grøn
1 rød peberfrugt
8 små løg ell. forårsløg
8 champignon
1 spsk olie
salt og peber

 Fremgangsmåde

Skær squashen og peberfrugten i tern på ca. 2x2 cm og stik dem på små spyd skiftevis med løg og champignon.

Pensl med lidt olie og steg dem på grill-panden i lidt olie ca. 2-3 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.

Grøntsagsspyd

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet