Hasselbackkartofler

 Ingredienser 2-4 personer (tilbehør)

10-14 mellemstore kartofler
lidt olie
salt
paprika 

Fremgangsmåde

Skræl kartoflerne og tør dem.

Skær derefter næsten igennem i tynde skiver

Pensel med olie og lægges i ovnfast fad

Drys med salt og paprika

 Bag i ovn i ca 1 time

 Ps. læg evt. kartofler ved siden af et spækbrædt når de skal skæres i skiver, så kniven ikke kan nå det nederste på kartoflen når du skærer mod spækbrædtet, så du derved undgår at komme til at skære kartoflen for langt ned så den knækker eller skæres over på midten

 Serveres til kød og fisk

Hasselbackkartofler

  Borbye.com - opskrifter på nettet