Semi dried tomater

Hjemmelavede semidried tomater

500 g tomater - modne og med god smag
2 tsk. frisk hakket timian
2 spsk. ekstra jomfru olivenolie
1 fed hvidløg
flage salt

 

Fremgangsmåde semidried tomater

Skær tomaterne i kvarte og for del dem på en bage plade med bagepapir.
Rør hakket timian med olivenolie og presset hvidløg og dryp over tomaterne.
Krydr med salt og bag tomaterne i ovnen ved 100 grader i 3-4 timer.
Afkøl tomaterne.

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet