Hønsesalat

Ingredienser

800 gram kogt
kyllinge/hønsekød
200 gram champignons
1 dåse aspargessnitter
150 gram fine ærter

Dressing:

2 dl creme fraiche
200 gram mayonaisse
5-6 tsk karry
salt og peber

Pynt:

Sprødstegt bacon

 Fremgangsmåde:

Dressingen røres sammen i en skål og smages til med krydderier.
Hæld lidt aspargesvand ved.

Skær det kogte kyllinge/hønsekød i tern eller
strimler og blandes i dressingen sammen med
champignons skåret i skiver, ærter og asparges.
Vend det sammen.

Fyldes i en skål og pyntes med sprødstegt bacon.

Luksus hønsesalat

  Borbye.com - opskrifter på nettet