Hyldebærsuppe
Af koncentreret saft

Ingredienser

4 dl koncentreret sød hyldebærsaft
6 dl vand
1½ spsk majsstivelse , fx maizena
1½ spsk vand
2 uskrællede æbler , fx coxorange (ca. 300 g)

 
Fremgangsmåde

Bring hyldebærsaft og vand i kog i en gryde.
Rør maizena og vand sammen til en jævning og rør den i suppen.
Lad den koge i ca. 1 min.
Fjern stilk, blomst og kernehus fra æblerne og skær dem i tynde både.
Kom æblebådene i suppen og kog den i yderligere ca. 1 min.
Smag til.

Hyldebærsuppe med koncentrat

  Borbye.com - opskrifter på nettet