Indiske ris.

Ingredienser

3 dl basmatiris
1 løg finthakket
1 hvidløgsfed presset
30 g smør
3 stk Nelliker, hele
1/2 tsk Gurkemeje
6 dl vand
1 tsk Salt
1 stk Laurbærblade

Fremgangsmåde

Skyl risene i koldt vand og lad dem dryppe godt af.
Svits løg og hvidløg i smør i en kasserolle
(må ikke blive brunt).
Tilsæt risene, nelliker og gurkemeje.
Rør rundt.
Tilsæt vand, salt og laurbærblad.
Rør rundt, kog op og sænk herefter varmen. Lad risene koge langsomt under låg i ca. 20
minutter til de er bløde og vandet er forsvundet.
Tag kasserollen fra varmen og lad den stå yderligere 5 minutter under låg.

Indiske ris

  Borbye.com - opskrifter på nettet