Oversigt

Startside

Isop

Hyssopus officinalis
60 cm. Tæt næsten stedsegrøn busk, med mørkegrønne blade og blåviolette blomster. Stæktduftende plante.Grenene er først firkantede med lysegrøn bark, men efter et år bliver de runde med brun bark. Gamle grene får gråbrun, opsprækkende bark. Knopperne er modsatte, slanke og lysegrønne. Bladene er linjeformede og helrandede med en tydelig, forsænket midterribbe. Oversiden er mørkt grågrøn, mens undersiden er lyst grågrøn. Blomstringen sker i juli-august og den består af blomsterkranse ved hvert bladpar på grenens yderste tredjedel. Blomsterne er blå (hvide og lyserøde varianter findes også) og uregelmæssige. Frugterne er kapsler med nogle få, mørkebrune frø.
Dyrkning: Sol, nem. Bør skæres stærkt tilbage om foråret.
Krydderi: Bruges i fede retter, gryderetter, kartofler, æg, bønner m.m.
Medicinsk: Planten indeholder flere stoffer, som giver kraftig duft, og som er bakterie- og svampedræbende. Bihulebetændelse, hoste, herpes simplex, beroligende, feber.
Naboplante: Holder kålsommerfugle væk.
Kosmetisk: Skin tonic.
Diverse: The, bi & sommerfugleplante, snaps, likør, parfume.
Busk-staude.

isop

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet