Jordbærtærte

Ingredienser 4-6 personer

Tærtedej:
200 g hvedemel
1/2 dl sukker
125 g smør
1 past. æg

Tærtecreme:
1 pose færdig kransekagemasse
2 past. æg
250 g flødeost
Revet appelsinskal fra 1 økologisk
appelsin

Overtræk:
100 g mørk chokolade
1/2 dl piskefløde

Pynt:
50 g hvid chokolade
1/2 kg jordbær

Fremgangsmåde

Bland hvedemel og sukker, smuldr
smørret i og saml dejen med æg. Læg
den i køleskabet i 30 min. og rul den ud
så den passer til en tærteform.

Pisk kransekagemasse, æg, flødeost og
appelsin sammen og hæld cremen over
dejen i tærteformen. Bag tærten
nederst i ovnen ved 175 grader i ca. 30
min.

Hak den mørke chokolade. Varm fløden  
op til kogepunktet, tag gryden af
varmen og smelt chokoladen i den
varme fløde.

Overtræk kagen med chokoladecremen
og sæt den til afkøling.

Pynt kagen med halve jordbær rundt i
kanten.
Lav et flot mønster med hvid chokolade.

Jordbærtærte

  Borbye.com - opskrifter på nettet