Jordskokker, kogt

 Ingredienser

Jordskokker

 Fremgangsmåde

Rens jordskokkerne og skræl.
Nyopgravede kan børstes af og skal ikke skrælles.

Koges hele i vand 10-12 minutter

Anvendelse
I en sovs, svitset i smør, i salaten, med dild og timian eller purede i supper.... eller spis som almindelige kartofler til kød og fisk.

Kogte jordskokker

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet