Jordskokker, smørdampet

 Ingredienser

1/2 kg skrællede jordskokker
30 gr smør
1/2 dl. vand
salt peber
lidt citronsaft
1 kvist frisk rosmarin eller 1/2 tske tørret

 Fremgangsmåde

Skær jordskokkerne i skiver eller stave.
Smelt smøret uden at det bruner.
tilsæt jordskokkerne og vend dem hele tiden.
Kom resten i og kog videre 5 minutter

Anvendelse
Serveres til grøntretter og kød

Smørdampede jordskokker

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet