Karry (mild)

Ingredienser

2 tsk. sennepskorn
1 tsk. bukkehorn eller 2 tsk. selleri frø
4 spsk. stødt koriander
4 tsk. stødt spidskommen
4 tsk. gurkemeje
2 tsk.kardemomme
2 tsk. muskatblomme
1 tsk. kanel
1 tsk. friskmalet peber
1 / 2 tsk. cayenne
1 / 2 tsk. malet ingefær
1 / 2 tsk. malet nelliker
1 / 2 tsk. muskatnød

Fremgangsmåde:
Rist kort sennep og bukkehorn frø i en 300
graders ovn og lad afkøle og mal til pulver
med en morter og støder.

Køl af.

Bland derefter resten i og opbavar i glas med
låg og stil mørkt.
Det smager af mest de første 2 måneder.

Mild karryopskrift

  Borbye.com - opskrifter på nettet