Karrysovs

Ingredienser

25 gram smør
3 tsk stærk karry
1 Æble
1 Løg
3 tsk hvedemel
4 1/2 dl grøntsagsbuillion
1 dl fløde

  Fremgangsmåde

Smelt smøret.
Rør karryen grundigt ud her i.
Skru op for varmen og svits med karryen i
3 minutter.
Tilsæt fintrevet æble og fint hakket løg.
Svits yderligere 3 minutter.
Tilsæt hvedemelen.

Kom bouillionen i lidt af gangen.
Rør grundigt og kog i ca. 5 minutter.

Sig sovsen og smag til.
Sovsen legeres med fløden lige før servering.

Karrysovs

  Borbye.com - opskrifter på nettet