Kartoffelmos / sellerimos 

Ingredienser 4 personer

1 kg melede gamle kartofler
400 gram selleri
vand
2 dl. mælk
salt og friskkværnet peber 

Fremgangsmåde

Skræl kartofler og selleri
Skær dem i tykke skiver
Kog dem møre i vand UDEN SALT

Damp dem tørre og brug en håndmixer til at mose med.
Tilsæt varm mælk lidt af gangen

Når mosen har en god blød konsistens tilsættes krydderier efter smag.

Der kan evt. tilsættes lidt smør for at gøre mosen endnu mere lækker.

Kartoffel og sellerimos

  Borbye.com - opskrifter på nettet