Koteletfad til 10 personer

Ingredienser

15 – 20 nakkekoteletter
500 g små løg
500 g champignon
100 g smør
2 dåser flåede tomater
250 g ærter
5 dl. fløde
salt og peber
paprika
Løse ris

 Fremgangsmåde:
Skold og pil løgene.
Skær rodskiven af champignonerne.
Skyl dem og del de største.
Smelt smøret gyldent, krydr koteletterne med salt og peber.
Brun dem hurtigt i fedtstoffet.
Læg koteletterne i en bradepande.
Brun dernæst løg, champignoner og kom dem ved.
Kom tomater og ærter i fadet.

Kog panden af med væden fra tomater, fløde og krydr med salt, peber og paprika.

Hæld blandingen i fadet. Dæk fadet med folie og sæt det i ovnen 50 minutter ved 200 grader.

Server retten med løse ris

Kotelet fad til 10 gæster

  --------
Borbye.com - opskrifter på nettet