Kyllingefilet med kokus og mandarin

Ingredienser 4 personer

500 g kyllingefilet
1 stor dåse kokosmælk
1 dåse madariner
1dåse tomatpure
salt og peber
tandori krydderi

Fremgangsmåde:

skær kyllingen i tern og steg disse i tandorien og lidt olie, herefter tilsættes tomatpuren og og dåsen fyldes med vand som også tilsættes.
Herefter tilsættes mandariner med den lage de ligger i. Kokosmælken kommes i.
Der røres og der smages til med salt og peber.
Retten koges, til madarinerne er skilt fra hinanden.
Server med ris og flutes.

Kyllingefilet med kokus og mandarin

  Borbye.com - opskrifter på nettet