Oversigt

Startside

Lakrids

Glycyrrhiza glabra
1 m. Smalle kløveragtige blade og hvide til violette små ærteblomster. Rodstænglerne udvinder man lakrids af.
Dyrkning: Sol, god let jord. Vinterdækkes. Blomstringen sker i juni til september, hvor man kan se de lyslilla ærteblomster sidde i korte aks fra bladhjørnerne. Frugterne er bælge med nogle få frø.
Krydderi: Slik, kager, sodavand m.m.
Medicinsk: Bronchitis, hoste, betændelseshæmmende, astma, mavekatar og mavesår, gigt, afgifter leveren, styrker immunsystemet, vanddrivende, afførende. Udvortes mod hudlidelser. Kan give forhøjet blodtryk.

Staude

Rodnettet består af en kraftig, dybtgående pælerod med grove, forveddede siderødder. Hele planten dufter og smager af lakrids.

 Hjemsted

Glat lakrids findes i engsamfund langs floderne i Spanien og Portugal

lakrids

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet