Hakkebøf på rugbrød -
luksus smørrebrød

1 per.

Smør rugbrød og læg et salatblad i den ene ende.
Læg en stegt hakkebøf, der er afkølet ovenpå.
Læg stegte løgskiver ovenpå hakkebøffen
Steg spejlæg og læg det ovenpå de stegte løg
Server evt. med et par rødbeder og lidt agurkesalat.

PS..
En citronspringer er en tynd skive citron, hvor der skæres et snit halvvejs ind i skiven, så den kan vrides hver sin vej og sættes "fast" på smørrebrødet.
Appelsin og agurkespringer fungerer på samme måde.

Luksus smørrebrød - Hakkebøf på rugbrød

  Borbye.com - opskrifter på nettet