Roastbeef -
luksus smørrebrød

1 per.

½ stk. Rugbrød
5 g. Smør
1 stk. Salatblad
4 - 5 sk. Roastbeef (alt efter størrelsen på skiven)
25 g. Remoulade
30 g. Ristede løg
40 g. Høvlet peberrod
6 – 8 sk. Agurkesalat
1 g. Karse
1 stk. Tomatbåd

Fremgangsmåde
Den halve skive rugbrød smøres med smør og salatbladet lægges på i toppen.
Roast-beefen lægges på brødet – start med to skiver på højre side af brødet, derefter to skiver på venstre side og er det nødvendigt så en skive forneden.
Hele brødet skal være dækket.
Remouladen sprøjtes i en bræmme ned langs roastbeefen.
De ristede løg lægges ovenpå remouladen i toppen ved salatbladet og den høvlede peberrod i bunden, så remouladen dækkes. Der pyntes med sure agurker, karse og tomat.

Luksus smørrebrød - Roastbeef

  Borbye.com - opskrifter på nettet