Tortillas

Ingredienser

400 g wokstrimler af okseklump
1 spsk olie
1 tsk groft salt
friskkværnet peber
1 lille romainesalat fintsnittet
1 agurk i tern
3 groftrevne gulerødder
100 g hvid ost i tern i saltlage
8 tortillas
usødede majs- eller hvedepandekager
ca. 20 cm i diameter (ca. 360 g)

Fremgangsmåde

. Svits oksekødet i olie i en varm pande eller wok gerne af et par omgange. Krydr godt med salt og peber.

Anret kød, salat, agurk, gulerod, ost og salsa i skåle og server med varme tortillas så kan alle kombinere, som de vil.

Tip: Wokstrimler kan erstattes med hakket oksekød 5-8% fedt

Lune tortillas: Ca. 10 min. ved 225°.

Varme Tortillas

  Borbye.com - opskrifter på nettet