Myseost

Myseost er en fast brunlig masse fremstillet ved inddampning af valle, som eventuelt er tilsat lidt fløde. Myseoste er kendt fra Norge og Sverige, men regnes ellers for lidt sære. Se også norsk brunost. I de seneste år har myseost fået et meget stort kvalitetsløft i Norge og Sverige. De bedste eksempler fra markedet finder stigende anerkendelse hos danske ganer.

Myseost fra Norge eller Sverige

  Borbye.com - opskrifter på nettet