Olivenbrød
(med bagepulver)

Ingredienser

100 g små sorte oliven med sten
3 æg
1 dl yoghurt naturel
1½ dl olivenolie
250 g mel
1 tsk. bagepulver
Forvarm ovnen til 180 grader.

Fremgangsmåde

Tag stenene ud af de sorte oliven.
Pisk æg, yoghurt og olie sammen.
Sigt mel og bagepulver, bland det i dejen sammen med oliven.
Hæld det hele i en smurt brødform og bag i ca. 45 minutter.
Lad det afkøle lidt i formen, inden den løsnes og vendes ud på en bagerist.
Lad den stå til den kun er lidt lun.

Olivenbrød

  Borbye.com - opskrifter på nettet