Øllebrød

 Ingredienser

300 gram rugbrød
3/4 l. vand
3/4 l. hvidtøl
40 gram sukker (1/2 dl.)
Citronskal

Fremgangsmåde:

Skær brødet i terninger og læg dem i en gryde. Hæld vand over og lad det stå til næste dag.
Tilsæt hvidtøl og kog ved svag varme ca. 10 minutter. Pisk brødet ud i væsken. Kog øllebrøden under svag varme og smag til med sukker og citronskal.

Tilbehør

Flødeskum eller mælk

Øllebrød

  Borbye.com - opskrifter på nettet