Pandekager 

Ingredienser

1 l. mælk
6 æg
500 g mel
2 tsk. vanillesukker
1 tsk. kardemomme
3 spsk. sukker
1 nip salt
Smør eller olie til stegning 

Fremgangsmåde:
Rør æggene ud i mælken, og sigt melet i lidt ad gangen.

Rør godt rundt, så der ikke er klumper i dejen.

Tilsæt salt, sukker og vanillesukker.

Lad smørret skumme op på panden, inden du hælder dej på til den første pandekage.

 Spises normalt med

syltetøj, sukker og florsukker.

 Kan også spises med

Sirup eller is

 Variationer

Tilsæt evt. saft af ½ citron
1 tsk. kanel

 Erstat mælken med kokosmælk. Så bliver det eksotiske kokos pandekager.

Pandekager hjemmebagte

  Borbye.com - opskrifter på nettet