Pasta - kogt

 Ingredienser

Pasta (ca 125 gr. pr person)
Salt
Olie

Fremgangsmåde:

Bring vand og salt i kog.
Når vandet koger kommes pasta og lidt olie i vandet.
(Olien gør at det ikke koger over så nemt). Vandet skal spilkoge hele tiden. Husk at røre i pastaen med det samme så det ikke ligger i klumper.

Kog pastaen mellem 8 og 12 minutter.
Der skal være bid i, når pastaen er færdig.
------

Frisk pasta skal koge et par minutter...

Frisk  kogt pasta

Al dente er Italiensk, og betyder "til tanden". Det bruges bl.a. om pasta og grøntsager som er kogte men så der stadig er "bid i

  Borbye.com - opskrifter på nettet