Oversigt

Startside

Peberrod

Armoracia rusticana
Op til 80 cm. Store blade og små hvide blomster.
Dyrkning: Sol, nem, god fugtig jord bedst.
Krydderi: Roden til sauce, roastbeef, fisk, m.m. Unge blade i salat
Medicinsk: Fordøjelsesstimulerende, rig på mineraler og vitaminer, vanddrivende, gigt, kredsløb, lunge og urinvejsinfektioner.
Naboplante: Siges at få kartofler til at trives bedre.
Diverse: Grav op skær lidt af roden og sæt resten i jorden igen.
Staude.

peberrod

peberrod2

 

 ------------------------------
Borbye.com - opskrifter på nettet