Peberrodssalat

Ingredienser

2 dl piskefløde
1 syrligt æble
ca. 6 cm. peberrod
Lidt citronsaft

 Fremgangsmåde:

Pisk fløden. Den skal være som smidigt flødeskum.
Riv æblet uden skræl på den grove side af råkostjernet.
Skræl og riv peberroden på den fine side af råkostjernet.
Bland begge dele i flødeskummet og smag til med citronsaften.

Server kold.

Peberrodssalat til smørrebrød

  Borbye.com - opskrifter på nettet