Pepitakranse

Ingredienser

250 g hvedemel,
200 g smør,
90 g flormelis,
1 tsk vanillesukker
3 spsk sukker
1 æggeblomme.
Til pynt:
fløde,
perlesukker,
15-18 smuttede,
finthakkede mandler.

Fremgangsmåde

Hvedemel og smør smuldres hurtigt sammen og vanille og sukker tilsættes.
Der tilsættes flormelis og æggeblomme, hvorpå det hele samles med let hånd, og dejen stilles køligt en times tid.
Deles i flere stykker, der trilles i ganske tynde stænger udskæres 8-10 cm lange, (skær dem i stykker på skrå, så bliver kransene pænere) og formes til kranse. Pensles med fløde,
dryppes i sukker blandet med de finthakkede mandler.
Bages ved god varme (220ºC)
8-10 minutter.

Pepitakranse

  Borbye.com - opskrifter på nettet