Pitabrød

Ingredienser

12 stk. brød
12-13 dl hvedemel
50 g gær
½ tsk sukker
1 tsk salt
½ liter lunkent vand

Fremgangsmåde

Opløs gæren i den lunkne vand, og tilsæt de øvrige ingredienser og ælt godt igennem.
Del dejen i 12 boller og rul dem ud og lægges til hævning under et viskestykke og hæver 1 ½ time.
Lægges over på en bagepapirs belagt bageplade og bages øverst i ovnen ved 250 grader i ca. 2 minutter derefter vendes de og bages yderligere 2 minutter
(skal være svagt lysebrune )

Pitabrød

  Borbye.com - opskrifter på nettet