Pitabrød med kødfyld

Ingredienser

8 Stk.
Kødfyld:
400 g hakket oksekød 12 g. fedt
1 finthakket løg
2 fed finthakket hvidløg
1 peberfrugt i terninger
250 g champignoner i skiver
1 lille dåse tomatpure
salt og peber

Salatfyld:
½ icebergsalat
2 tomater i terninger
½ agurk i terninger
½ dåse majskerner

Fremgangsmåde

Kødfyld:
Brun oksekødet på en pande, helst uden fedtstof.
Tilsæt løg, hvidløg, peberfrugt, champignon og tomatpure og steg alt dette sammen med kødet i 5-7 minutter.
Smag til med salt og peber.

Salatfyld:
Snit salaten helt fint og bland den med tomater, agurk og majs.
Varm pitabrødene enten i ovnen eller på brødristeren.
Og fyld dem med salatfyldet og det krydrede kødfyld.

Pølsebrød

  Borbye.com - opskrifter på nettet